丰满人妻熟妇乱又伦精品-丝袜无码一区二区三区-色偷偷人人澡人人爽人人模-亚洲av无码精品色午夜果冻不卡
網站首頁
關于智一特
公司簡介
合作伙伴
企業風采
人才招聘
聯系我們
廚房設備產品
天然氣灶具類
商用電磁灶類
電加熱廚具類
商用制冷設備
食品加工機械
西餐后廚廚具
不銹鋼調理類
清洗消毒設備
排煙環保設備
快餐桌椅設備
廚房工程案例
飯店廚房設備
連鎖餐飲廚房
單位食堂廚房
醫院職工食堂
酒店后廚設備
學校食堂廚房
廚房工程設計
廚房設計規劃原則
廚房設計規劃流程
廚房設計相關案例
廚房設計預約上門
新聞資訊中心
公司新聞中心
行業資訊
技術支持
企業人才招聘
聯系我們
客戶留言
聯系我們
資訊中心
公司新聞
行業資訊
技術支持
聯系我們
陜西智一特廚具有限公司
地址:陜西·西安·西咸新區藺高工業園
電話:18392893921
傳真:18392893921
網址:www.fslsmsa.com
資訊中心
當前位置:
首頁
>
資訊中心
> 商用電磁爐和商用燃氣灶哪個好?
商用電磁爐和商用燃氣灶哪個好?
資訊來源:智一特廚具 發布時間:2020/8/18 12:45:33
炒菜爐灶是商用廚房后廚重要且必備的廚房設備,按加熱方式不同一般分為燃氣灶和電磁灶,那么該怎么選擇爐灶呢,商用電磁爐和商用燃氣灶哪個好呢?
一、商用電磁灶使用優缺點:
1、
商用電磁灶
使用方便:商用電磁爐操作非常簡單,一般情況下按說明書操作,使用各檔功率、功能就可以了,不存在傳統灶具的火候問題,讓復雜的炒菜變得非常簡單。微電腦控制,功能更強,一般商用電磁爐都具備多檔功率、調節和自動溫度控制功能,使用起來更加靈活方便,能準確調節烹飪溫度,實現不同的烹飪需求。
2、商用電磁灶安全環保清潔衛生:由于商用電磁爐主要是通過磁場內線圈產生的渦流加熱,因此無明火燃燒現象,不產生煙火和一氧化碳,使用過程中不會像傳統煤氣那樣產生有害氣體或發生泄漏、爆炸、明火灼傷等危險。開機自動診斷、檢測使用時是否不當或電磁爐是否有故障,自動鍋質檢測系統能準確地識別,有無鍋具或者鍋具的大小材質是否合適,通過聲光提示告知使用者,顯示其智能化和人性化的特點,相對于燃油和液化氣,不用存儲,不僅節省存儲空間,更重要的是杜絕存儲或管理不當引起的火災甚至惡性爆炸事故。
3、商用電磁灶高效經濟節能:商用電磁爐利用電磁感應渦流加熱原理,穿過鍋底的磁力線使分子運動產生熱量,快速省時,熱效率高達80%以上,而且商用電磁灶功率大,可調節,不僅煎炒烹炸蒸煮烤燉,大大縮短了時間,提高效率,而且足以滿足商用爆炒到文火慢燉的需求。有數據統計將50KG25℃的冷水分別用兩種爐灶加熱至沸騰,對比得出結論,電磁爐比燃氣爐節能50%,長期下來節省不少成本。但是商用電磁灶采購時費用一般要比燃氣灶高出一倍的價格。
4、商用電磁灶保護廚師健康:廚師患職業病比率僅次于消防員,是職業病的高發群體,而廚房影響廚師健康的主要因素有未完全燃燒的廢氣(主要是一氧化碳),噪音(為了火力猛,炒菜快,大部分燃料爐配有鼓風機)、高溫(明火灶大多數熱量都散發在廚房里)、油過溫產生的煙。
二、燃氣灶使用優缺點
當前市場上使用的商用燃氣灶具燃燒方式依然延續傳統的燃燒方式,即“后混式燃燒”。后混合式燃燒,也就是邊燃燒邊和氧氣混合,燃氣在爐頭燃燒室被點燃后再開風機,用鼓風機給點燃的燃氣給風供氧。技術含量低下的狀態導致大部分在用爐灶燃燒器的結構不合理、燃料燃盡率低、浪費能源、污染環境。這種傳統灶的燃燒方式,已延續了多年,國家技術監督部門在1999年制定了灶具行業標準,其標準的熱效率僅為20%,浪費達到了80%。
1、傳統商用燃氣灶高穩定性:因燃氣和空氣在燃燒之前沒有進行混合,不會對雙方壓力等因素造成影響。火焰比較穩定,大小火焰可以通過灶前閥門調整。
2、
商用燃氣灶
滿足大多數人的使用習慣:明火做飯符合人們長期對炒菜的認知,電磁爐灶在商業中被使用才幾年時間,以往家用的電磁灶受民用電壓功率限制,火力沒有燃氣灶火力猛,所以大家還是更喜歡用傳統的燃氣灶具,廚師炒菜時能直觀的看見火候大小。
3、燃氣灶滿足廚師拋炒的習慣,電磁灶鍋離開爐面電磁灶會自動斷電,廚師炒菜喜歡顛勺,廚師會不太習慣。
4、燃氣灶對鍋具沒有特別限制,鐵鍋,砂鍋,不銹鋼鍋等都可以使用。
經過以上的對比,我們發現電磁爐和燃氣灶各有優劣,但是在我們的生活中,這兩者都是沒法缺少的,偏向于用哪個主要是看個人習慣。
上一條:
廚房設備廚具的質量標準有哪些?
下一條:
商用廚房廚具的選擇原則
關于我們
公司簡介
合作伙伴
企業風采
人才招聘
聯系方式
產品中心
天然氣灶具類
商用電磁灶類
電加熱廚具類
商用制冷設備
食品加工機械
西餐后廚廚具
不銹鋼調理類
工程案例
飯店廚房設備
連鎖餐飲廚房
單位食堂廚房
醫院職工食堂
酒店后廚設備
學校食堂廚房
新聞資訊
公司新聞
行業資訊
技術支持
智一特廚具公眾號
智一特廚具手機版
Copyright www.fslsmsa.com ? 2020-2050 All Rights Reserved 陜西智一特廚具有限公司 版權所有
地址:陜西·西安·西咸新區藺高工業園 全國統一客服熱線:18392893921 李經理
電話:18392893921 傳真:18392893921 郵箱:2818281251@qq.com
陜ICP備2021015108號
主站蜘蛛池模板:
无码人妻精品一区二区三区在线
|
成人毛片18女人毛片免费
|
国产成人久久精品一区二区三区
|
中文字幕人成无码人妻综合社区
|
天天躁日日躁狠狠躁av中文
|
久久精品国产亚洲av麻豆色欲
|
色综亚洲国产vv在线观看
|
色老板精品视频在线观看
|
波多野结衣的av电影
|
最近中文字幕mv在线资源
|
国产超碰女人任你爽
|
无套内射在线无码播放
|
午夜精品一区二区三区免费视频
|
国产高清在线精品一本大道
|
老熟女毛茸茸浓毛
|
精品国偷自产在线视频
|
av午夜福利一片免费看久久
|
国偷自产av一区二区三区
|
精品国产麻豆免费人成网站
|
亚洲精品无码久久久久
|
中文字幕一精品亚洲无线一区
|
国产女人精品视频国产灰线
|
国产美女裸体无遮挡免费视频
|
日日碰狠狠添天天爽无码
|
夜爽8888视频在线观看
|
日韩精品无码久久一区二区三
|
片多多电影电视剧影视剧
|
18禁日本黄无遮挡免费观看
|
亚洲一区二区女搞男
|
中国女人内谢69xxxx
|
久久丫精品国产亚洲av不卡
|
日韩av无码中文字幕
|
无码人妻丰满熟妇区毛片
|
亚洲av无码片在线观看
|
久久精品亚洲综合专区
|
(无码视频)在线观看
|
99久久久国产精品免费无卡顿
|
亚洲精品国产a久久久久久
|
波多野42部无码喷潮在线
|
亚洲国产三级在线观看
|
少妇久久久久久被弄到高潮
|